不同類型的巧克力包裝

administrator-mingrui 2021-09-0310:00:44736 495字閱讀1分39秒
摘要

巧克力是一種通過研磨可可豆制成的甜點,通常以固體和液體形式存在。市場上的巧克力通常是盤狀的,裝在塑料袋里,巧克力醬是一種流動性較差的液體,常裝在瓶子或罐子里。在豐富多樣的包裝形式中,多種材料的組合使用并不少見。巧克力包裝材料的選擇還需要考慮成品巧克力的狀態。

不同類型的巧克力包裝

巧克力通常以固體和液體的形式存在。成品巧克力對儲存條件的要求很高,最好的儲存環境是保持溫度在15-17攝氏度之間,并且由于巧克力本身的特性,在儲存時需要密封并與包裝外的物品隔離。

巧克力的包裝要求:

1.氧氣屏障:與氧氣過度接觸會導致巧克力氧化,然后產生不良味道。

2.防潮性:在潮濕的環境中,巧克力的糖分會溶解。具有高防潮性的包裝降低了這些現象的發生概率,并可以保持巧克力的完整性。

3.低溫熱封:巧克力遇高溫容易融化。如果使用高溫熱封,巧克力靠近封口的部分會在加熱時融化。后續使用會影響袋中包裝的清潔度。

4.氣密性好:良好的氣密性是所有食品包裝的基本要求。

幾種常見的巧克力包裝材料

紙包裝:巧克力的包裝紙主要有銅版紙、白卡紙、灰板、箱板紙和瓦楞紙。由于巧克力紙包裝成本較低,因此在巧克力包裝上的覆蓋面更廣。巧克力紙包裝多用于巧克力的外包裝,具有宣傳作用。

鋁箔和錫紙包裝:袋裝巧克力通常由兩種包裝形式,除了可以直接感知的最外層外,還有一層與巧克力直接接觸的紙質材料。這層材料一般是鋁箔或錫箔。

集裝箱包裝:容器主要用于液體巧克力產品,如巧克力醬和巧克力飲料。包裝在容器中的巧克力可以多次打開和關閉。

 

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適用范圍:豆制品、肉制品、海鮮水產、熟食制品、調味品、蛋制品、料理包、醬腌菜、粉劑粉末產品等。

包裝袋類型:四邊封袋、鋁箔袋、紙袋、自立袋、手提袋等復合袋。

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